牛肉片怎么和胡萝卜做菜

牛肉片和胡萝卜可以做出多种美味的菜肴，以下是几种常见的做法：

1. 胡萝卜炒牛肉

食材：

牛肉：200克

胡萝卜：1根

大蒜：3瓣

生姜：1小块

葱：1根

生抽：1汤匙

蚝油：1汤匙

料酒：1汤匙

盐：适量

白胡椒粉：适量

食用油：适量

做法：

准备食材

牛肉切成薄片，加入料酒、生抽、蚝油、白胡椒粉和少许盐腌制10分钟。

胡萝卜去皮切成细丝，大蒜和生姜切末，葱切成葱花。

炒牛肉

热锅凉油，放入姜片和蒜末爆香。

放入腌制好的牛肉片，快速翻炒至变色，盛出备用。

炒胡萝卜

锅中留底油，放入胡萝卜丝翻炒至断生。