菠菜有多

菠菜是一种营养价值极高的蔬菜，含有 多种营养成分，包括水分、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质。具体来说，每100克菠菜含有：

水分：91.2克

蛋白质：2.6克

脂肪：0.3克

碳水化合物：4.5克

能量：28千卡

此外，菠菜还富含以下营养成分：

胡萝卜素：每100克含有2920微克，仅次于胡萝卜

叶酸：每100克含有约88微克

维生素C：每100克含有32毫克

钾：每100克含有311毫克，高于芹菜茎、香蕉和山楂

钠：每100克含有85.2毫克

钙：每100克含有66毫克

铁：每100克含有2.9毫克

锌：每100克含有0.85毫克