菠菜过水后能放多久

菠菜过水后能保存多久， 取决于保存方法。以下是几种常见的保存方法及其对应的保存时间：

放入冰箱冷冻室

焯水后的菠菜沥干水分，分成小份装入保鲜袋，放入冰箱冷冻室，可以保存数月之久，营养流失很少。

放入冰箱冷藏室

焯水后的菠菜切成小段，沥水后放入保鲜盒，再放入冰箱冷藏，需要2天内使用完。

焯水后的菠菜用保鲜膜封好或放入保鲜盒中，再放进冰箱冷藏，可以保存一周左右。

不放入冰箱

焯水后的菠菜用手攥干水分，放在保鲜盒里，第二天也可以再吃，但最好在一周内食用完毕。

建议

为了最大限度地保持菠菜的营养和口感，建议采用以下步骤进行保存：

1. 将菠菜洗净并去除根部。

2. 准备一锅开水，加入少许盐，将菠菜放入焯烫1-2分钟，直到叶片变成深绿色。

3. 立即将菠菜放入冰水中降温，锁住营养并保持脆嫩的口感。

4. 沥干水分，分成小份装入保鲜袋，放入冰箱冷冻室保存。

这种方法可以确保菠菜保存数月之久，且营养流失较少。如果需要短期保存，可以放入冰箱冷藏室，并注意在2天内使用完。