午餐南瓜西兰花牛肉

午餐：南瓜西兰花牛肉

食材准备：

南瓜 200克

牛肉 100克

洋葱 50克

西兰花 50克

胡萝卜 50克

料酒 1茶匙

橄榄油 10克

盐 少许

现磨黑胡椒 适量

黑椒汁 30克

做法步骤：

南瓜处理

南瓜洗净，切成小块，撒上少许盐和现磨黑胡椒。

将南瓜放入烤盘中，送入预热至180摄氏度的烤箱中，烘烤约25分钟，直至南瓜变软。

牛肉处理

牛肉洗净，切成1.5厘米左右的小块，用料酒腌渍5分钟。

洋葱去皮、去根，切成2厘米左右的小块。

炒锅烧热，加入橄榄油，放入洋葱爆炒1分钟后盛出备用。