白菜木耳粉丝馅蒸饺做法

白菜木耳粉丝馅蒸饺的做法如下：

准备食材

白菜：适量

干木耳：20克

粉丝：适量

香菇：适量

鸡蛋：2个

胡萝卜：1根

盐：适量

酱油：适量

蚝油：适量

十三香：适量

玉米油：适量

葱：适量

处理食材

白菜洗净切碎，加入适量盐腌10分钟左右，然后挤出水来。

木耳用清水泡发，摘掉根部，洗净后切碎。

粉丝提前泡半小时。

香菇洗净后切碎。

胡萝卜擦丝后切碎。

鸡蛋炒熟备用。

调制馅料

将攥干水分的白菜、泡发好的木耳、切碎的香菇、胡萝卜丝、炒熟的鸡蛋碎、虾皮放入盆里。

加入适量盐、酱油、蚝油、十三香、玉米油、香油，拌匀，使馅料充分融合香味。

包饺子

取一张饺子皮，放入适量调好的馅料。

将饺子皮的两头捏紧，包成饺子形状。

蒸饺子

蒸屉刷上油，将包好的饺子摆放在蒸屉上。

将蒸屉放入蒸锅中，大火蒸10-15分钟，具体时间根据饺子的大小和蒸锅的火力调整。

蒸好后，关火再焖一分钟，然后取出饺子即可享用。

希望这个做法能帮助你成功制作出美味的白菜木耳粉丝馅蒸饺!