白菜木耳粉丝馅蒸饺做法

白菜木耳粉丝馅蒸饺的做法如下:

准备食材

白菜:适量

干木耳:20克

粉丝:适量

香菇:适量

鸡蛋:2个

胡萝卜:1根

盐:适量

酱油:适量

蚝油:适量

十三香:适量

玉米油:适量

葱:适量

处理食材

白菜洗净切碎,加入适量盐腌10分钟左右,然后挤出水来。

木耳用清水泡发,摘掉根部,洗净后切碎。

粉丝提前泡半小时。

香菇洗净后切碎。

胡萝卜擦丝后切碎。

鸡蛋炒熟备用。

调制馅料

将攥干水分的白菜、泡发好的木耳、切碎的香菇、胡萝卜丝、炒熟的鸡蛋碎、虾皮放入盆里。

加入适量盐、酱油、蚝油、十三香、玉米油、香油,拌匀,使馅料充分融合香味。

包饺子

取一张饺子皮,放入适量调好的馅料。

将饺子皮的两头捏紧,包成饺子形状。

蒸饺子

蒸屉刷上油,将包好的饺子摆放在蒸屉上。

将蒸屉放入蒸锅中,大火蒸10-15分钟,具体时间根据饺子的大小和蒸锅的火力调整。

蒸好后,关火再焖一分钟,然后取出饺子即可享用。

希望这个做法能帮助你成功制作出美味的白菜木耳粉丝馅蒸饺!