米饭搅拌均匀

要使米饭搅拌均匀，可以采取以下几种方法：

加入植物油或猪油：

在焖好的米饭中加入适量的植物油或猪油，然后用筷子搅拌均匀，可以使米饭更加松散、口感更好。

使用饭铲子：

在电饭煲内胆中加入油、醋、盐后，用饭铲子搅拌均匀。确保所有成分均匀混合，这样煮出的米饭会更加香软可口。

提前浸泡大米：

将大米提前浸泡30分钟左右，可以使米粒更加饱满，口感更好，从而在搅拌时更容易达到均匀的效果。

控制水米比例：

确保水和米的比例适当，一般来说，水要高出米粒2-4厘米最为合适。如果加入粗粮如紫米或小米，需要适当多增加点水。

加醋：

在大米中加入一点醋，可以使米饭更香浓，还能延缓变馊的速度。加醋的同时也可以加入少量食盐和香油，以增加米饭的风味和口感。

综合以上方法，可以在搅拌米饭时加入适量的植物油或猪油、使用饭铲子仔细搅拌，并确保水和米的比例适当，同时加入醋和盐等调料，以达到最佳的口感和风味。