苦瓜米饭配菜

苦瓜米饭的配菜可以根据个人口味和营养需求进行选择，以下是一些常见的配菜建议：

苦瓜炒蛋

苦瓜切丁，炒至半透明后拌入煮好的米饭中，加入适量盐调味。

或者将苦瓜丁、黑木耳和鸡蛋一起炒，最后拌入米饭中。

苦瓜木耳鸡蛋

苦瓜丁和黑木耳炒至软熟，加入炒好的鸡蛋，再与米饭一起翻炒。

苦瓜炒肉

苦瓜切片或丁，与肉片一起炒，加入花椒粉、孜然等调料。

或者将苦瓜与五花肉片一起炒，加入酱油、生姜等调料。

苦瓜番茄炒饭

苦瓜丁、胡萝卜丁和番茄丁一起炒，加入米饭和番茄沙司。

苦瓜榨菜炒饭

苦瓜丁、榨菜碎和剩米饭一起炒，加入盐调味。

苦瓜火腿炒饭

苦瓜片与玉米粒、火腿粒一起炒，最后拌入米饭中。