酥排骨空气炸锅吗
酥排骨可以使用空气炸锅制作，并且有多种方法可以实现。以下是一些具体的步骤和建议：
准备排骨
将排骨用秘制酱料腌制入味，可以加入适量的白胡椒粉、孜然粉、烤肉酱、植物油、料酒等调料，腌制时间可以根据个人口味调整，一般建议腌制2小时以上。
预热空气炸锅
将空气炸锅预热至180度。
放入排骨
将腌制好的排骨放入空气炸篮中，注意排骨之间保持一定间隔，以便均匀受热。
炸制过程
时间设置：总时长约为20-25分钟，具体时间可以根据排骨的大小和厚度进行调整。
翻面：在炸制过程中，建议每6-7分钟翻面一次，以确保排骨均匀受热，避免一面炸焦而另一面未熟。
中途操作：在炸制13分钟左右时，可以暂时开盖，用筷子将排骨翻面，然后继续盖上盖子炸7分钟。