香辣猪蹄需要煮多久能熟

香辣猪蹄的煮熟时间主要取决于烹饪方法。以下是几种常见做法的煮熟时间：

先将猪蹄煮沸后煮10分钟，然后捞出冲洗干净，再放入锅中炒至表皮发黄。接着加入调味料和水，大火煮开后转小火煮15分钟至汤汁粘稠。

另一种做法是直接将猪蹄放入锅中，加入热水，水量没过猪蹄，大火烧开后转小火慢炖1.5至2小时，直到猪蹄软烂。

将猪蹄放入高压锅中，加入适量的生姜、料酒和盐，煲10分钟后保压半个小时左右。

或者将猪蹄焯水后，用冰糖炒至焦糖色，加入猪蹄翻炒均匀，随后加入调味料和沸水，煮开后转小火慢炖1小时（或用高压锅炖半小时）。

综合以上方法，香辣猪蹄的煮熟时间大约在 1小时至2小时之间，具体时间可以根据个人口味和烹饪工具进行调整。使用高压锅可以显著缩短烹饪时间，使猪蹄在30分钟内软烂脱骨。