小妞的日常蒸面条怎么做

小妞的日常蒸面条做法如下：

准备食材

细面条、猪肉（五花肉或瘦肉）、黄豆芽、豆角、葱姜蒜、小米辣（可选）、鸡蛋（可选）等。

蒸面条

将面条放入蒸锅中，加入少许熟油拌匀，防止粘连。

盖上盖子，上气后蒸10-18分钟，具体时间根据面条的厚薄和蒸锅的大小调整。

处理配菜

豆角洗净切段，放入盐水中浸泡后洗净，沥干水分。

黄豆芽洗净，生姜切片，大蒜切末，葱切成斜片。

五花肉切成薄片或丝，用盐、料酒、白胡椒和鸡蛋拌匀腌制10分钟。

炒菜

炒锅烧热，加入适量食用油，先滑锅避免粘锅。

放入腌制好的五花肉，炒至微黄，加入葱姜蒜、小米辣和黄豆酱，炒出香味。

加入豆角、豆芽和芹菜，加入盐、鸡精、十三香等调味料，快速翻炒均匀。