纯鸡肉做的面条

纯鸡肉做的面条有多种做法，以下提供几种常见的制作方法：

原料：鸡肉、生姜、大蒜、面条、玉米、蘑菇、小葱、酱油、香菜。

制作过程：

1. 将原汤倒入平底锅，加入大块鸡肉、生姜和大蒜，加热至沸腾，调低火，半遮锅盖煨20分钟直至鸡肉软嫩。

2. 将鸡肉移至案板，使用餐叉将鸡肉分割为小块。

3. 将鸡肉连同面条、玉米、蘑菇、半份的小葱和酱油一起放入锅内原汤中，用文火将面条煮至柔软。

4. 将面条盛入两个碗中，将余下的半份小葱撒布在面上，或者根据个人喜好加香草和辣椒末。食用时也可在面上滴入酱油调味。

原料：鸡胸脯肉、面粉、姜、葱、盐、鸡精、食用油。

制作过程：

1. 鸡胸脯肉洗净，锅添水，把鸡胸脯肉凉水下锅煮熟。

2. 鸡肉在烧的时候，可以把面条做了。准备好面粉，加一点盐。

3. 拌成碎疙瘩，然后揉成面团，醒一会，在擀。

4. 用擀面杖擀薄一点，擀的时候，一定要均匀，不要有的薄有的厚。

5. 擀的时候一定要加干面粉防止粘在一起。

6. 然后叠在一起切，切的粗细根据个人喜欢。

7. 面条抖一抖，散开，防沾连。

8. 面条擀好了，鸡肉也熟了，撕成鸡丝。

9. 锅里添油烧热放生姜烧开，水开了下面条，到锅里用筷子动一下，然后加鸡丝，放盐，鸡精，锅盖盖上烧一分钟，关火撒葱闷一会。

原料：鸡肉、面条、木耳、酱油、生姜、盐、鸡精、花生油、香葱。

制作过程：

1. 鸡肉和木耳炒熟，先放花生油、生姜、盐巴、酱油炒炒鸡肉，然后放木耳进去，炒1分钟后，鸡肉熟就出锅。

2. 切香葱，碎一点。煮开水，水根据面来放，放一大碗就可以了。

3. 放刚才炒过的鸡肉进锅里面煮沸，煮开后，放面条进去，要用筷子搅拌，等到面快熟的时候，就可以放盐、酱油了，搅拌后即可出锅。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的做法尝试制作。