菠菜大枣松饼怎么做

菠菜大枣松饼是一道健康又美味的早餐选择。下面是制作菠菜大枣松饼的步骤和所需材料：

材料

菠菜：一小把

鸡蛋：1个

面粉：适量

盐：少许

菠菜汁：15克（可选）

白糖：10克（可选）

黑芝麻核桃酱：适量（用于装饰）

做法

菠菜处理

菠菜洗净后焯水，然后过凉水，沥干水分。

菠菜可以剁碎或放入料理机中打成泥。

面糊制作

在一个大碗中，将菠菜（或菠菜泥）与鸡蛋、面粉、盐、白糖（如果使用）混合均匀。

如果想要更加细腻的口感，可以将菠菜汁加入面糊中。

煎制松饼

平底锅预热，可以刷一层薄油以防粘。

用勺子舀入适量面糊，倒入锅中，形成一个圆饼状。

用中小火将两面煎至金黄色，直到表面起泡且中间熟透。