牛奶菠菜刀切

牛奶菠菜刀切是一种美味的面食，结合了菠菜的营养和牛奶的香醇。以下是几种不同的牛奶菠菜刀切做法：

菠菜汁馒头

用料：焯水后的菠菜50克，牛奶适量，面粉200克，酵母2克。

做法：

1. 菠菜焯水后切成小段，榨汁备用。

2. 牛奶倒入菠菜汁中，加入面粉和酵母，揉成面团。

3. 面团揉至光滑，搓成长条切段，进行发酵。

4. 发酵完成后，上锅蒸熟即可。

双色刀切

用料：绿色面团（菠菜汁85克，面粉170克，酵母1.7克，糖15克），白色面团（牛奶65克，面粉130克，酵母1.3克，糖15克）。

做法：

1. 分别揉制绿色和白色面团，至光滑。

2. 将两个面团擀成重叠的面片，卷成圆柱形。

3. 切成均匀的剂子，进行发酵和蒸制。

家常做法

用料：菠菜、牛奶、面粉、蒜末、盐、橄榄油。