西红柿烩面汤

西红柿烩面汤是一道美味的面食，以下是一种常见的做法：

食材清单

主料：

挂面：200克

西红柿：2个

鸡蛋：1个

青菜：100克

调味料：

盐：适量

生抽：5ml

胡椒粉：少许

葱花：适量

制作步骤

备料阶段

西红柿洗净切块。

青菜洗净切段。

葱花洗净切碎。

鸡蛋打散备用。

烹制汤底

锅中放入适量清水烧开。

加入西红柿块，中火煮至软烂，用勺背压碎西红柿，使其充分释放汤汁。

煮面调味

加入挂面，煮至7分熟。

适量加入盐、生抽调味。

加入青菜，收汁点缀。