虾仁鸡蛋芝士面条的做法

食材：挂面60g、可生食鸡蛋一枚、安佳芝士片一片、小白菜一颗、食盐1g、植物油少许、味好美日式油醋汁8g。

做法：

1. 锅里放适量的水，加1g食盐和少许食用油，煮开后下入60g挂面。

2. 清洗几只基围虾，抽掉虾线。挂面煮两分钟之后，放入基围虾。

3. 基围虾煮一分钟之后，放入小白菜，小白菜提前清洗干净切段。

4. 小白菜煮一分钟之后，放入一片安佳芝士片，搅拌均匀关火。

5. 打入一个可生食鸡蛋，搅拌均匀，再淋上8g味好美日式油醋汁即可。

食材：安佳芝士片2片、芹菜叶少许、方便面1包、鸡蛋1个、牛奶250毫升、虾仁15克。

做法：

1. 准备好所有食材，虾仁去虾线洗净沥干水分，芹菜叶洗净切碎备用。

2. 锅中倒入少许清水煮开，放入方便面稍微煮软后倒入牛奶。

3. 放入虾仁和少许芹菜叶。

4. 打入一颗鸡蛋，倒入调料包。

5. 放入安佳芝士片，最小火焖煮2分钟，完成。

食材：方便面面饼1-2块、鸡蛋一个、芝士片2片、甜辣酱1勺、番茄酱2勺、蚝油1勺、料酒半勺、生抽2勺、白糖6克、盐1克、鸡精1克、牛肉丁50克、辣白菜30克、金针菇40克、香菇8个、鲜虾8只、鱼豆腐6个、年糕10片、方火腿6片、娃娃菜8片、蟹棒卷6个、豆腐片6片。

做法：

1. 准备好所有食材，洗净处理备用。

2. 锅中加入适量的油，把甜辣酱、番茄酱、蚝油、料酒、生抽、白糖、盐、鸡精、35ml清水一并倒入锅中，先用大火煮沸，然后倒入牛肉丁，大火翻炒2分钟。

3. 按照材料特性依次放入其他食材，围成一个漩涡状，加入和食材齐平的清水，盖上盖用中火焖煮8分钟。

4. 开盖后稍微搅拌，放入方便面面饼，在上层铺上芝士片，打上一个鸡蛋，盖上盖小火焖煮5分钟。

食材：土鸡蛋180克、鲜虾仁50克、马苏里拉奶酪30克、洋葱50克、红色彩椒35克、青椒35克、胡萝卜35克、茶树油15克、盐3克、番茄酱适量、柠檬汁少许。

做法：

1. 准备好所有食材，虾仁、洋葱、彩椒、青椒和胡萝卜切成碎粒备用。

2. 鸡蛋中加入几滴柠檬汁和盐，打散备用。

3. 炒锅中加入10克茶树油预热，放入虾仁炒至变色，推至锅边，放入胡萝卜翻炒。

4. 胡萝卜断生后，推至一边，放入洋葱继续翻炒，煸炒到微微变色后放入彩椒和青椒，关火翻拌均匀。

5. 将马苏里拉奶酪放入蛋液中混合拌匀，把所有小面剂依将炒好的食材放入蛋液中混合拌匀。

6. 煎锅中用刷子刷一层底油，将混合好的蛋液放入煎锅中，小火慢慢煎烘，蛋液全部凝固后即可关火，切成小块食用。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的食材和调料，轻松在家享受美味的虾仁鸡蛋芝士面。