生虾仁什么味道

新鲜的生虾仁应该散发着淡淡的海洋气息，带着一丝丝清新的虾香。如果闻到有异味，如腥臭味、氨水味等，那说明虾仁已经开始变质，细菌滋生，食用后可能会引起肠胃不适，甚至食物中毒。因此，在购买生虾仁时，应该选择气味清新、无异味的产品。

从口感上来说，生虾仁是半透明状的，口感紧实有弹性，用手指按压后能迅速回弹，就像婴儿的肌肤一样娇嫩而有活力。煮熟了的虾肉鲜味明显，水分充足，而没有煮熟的虾肉会有腥味。

综合来看，新鲜的生虾仁应该具有以下特点：

气味：

淡淡的海洋气息和清新的虾香，无异味。

口感：

紧实有弹性，按压后迅速回弹。

建议在购买和食用生虾仁时，选择信誉良好的商家，注意观察虾仁的外观和气味，确保其新鲜度，以保证食用安全和口感。