电饭锅炸青菜
电饭锅确实可以用来炸青菜，但需要一些技巧来确保食物的口感和安全。以下是使用电饭锅炸青菜的步骤：
准备食材
青菜 600g
色拉油 适量
盐 适量
姜末 适量
处理青菜
将青菜泡洗干净，切碎，尽量切细一些。
生姜切成末，备用。
煮饭
将大米淘洗干净，沥干水分，倒入电饭煲中，加适量的水，比平时煮饭略少一些。
如果有条件，可以加入一些高汤，这样煮出来的饭味道更好。
盖上锅盖，按下煮饭键开关，开始煮饭。
炸青菜
在电饭锅煮饭的同时，将锅烧热，放入适量的色拉油，油温六成热时，放入少许姜末炸香。
然后倒入青菜，进行煸炒，直到青菜变色即可，不要炒得太熟，以免失去口感。
加入适量的盐，可以多放一些，以增加菜肴的风味。