豆腐西红柿金针菇白菜

方法一：超级懒人食谱

食材

金针菇 1小把

西红柿 2个

嫩豆腐 半块

昆布粉 1克

蔬菜调味粉 1克

油 少许

做法

西红柿切小块，直接倒入锅中翻炒至出汤。

金针菇切段，放入锅中继续炒。

加水，加昆布粉和蔬菜调味粉，煮5分钟。

最后加入嫩豆腐，煮1-2分钟即可。

方法二：详细调味版

食材

西红柿 2个

金针菇 1把

豆腐 1块

蒜末 适量

生抽 适量

蚝油 适量

番茄酱 适量

淀粉 适量

清水 适量

盐 适量

做法

鸡蛋打散，浇在豆腐片上，煎至7-8分熟，取出备用。

调料汁：生抽、蚝油、番茄酱、淀粉、少量清水调成汁。

锅中加油，蒜末爆香，下西红柿块翻炒至软烂，加水煮开。

倒入鸡蛋豆腐和金针菇，浇上调料汁，盖盖煮4-5分钟，出锅前加盐调味。

方法三：简单快炒

食材

西红柿 2个

豆腐 2块

金针菇 1把

盐 5克

做法

西红柿去皮切块，金针菇去根切段，豆腐切块。

热锅放少许油，将西红柿倒入翻炒至酱状。

倒入金针菇继续翻炒至变软，倒入豆腐轻轻翻炒。

倒入适量盐，翻炒均匀即可出锅。

方法四：健康低脂版

食材

西红柿 2个

金针菇 1把

豆腐 1块

小葱 适量

食用油 适量

盐 适量

做法

金针菇去根撕成小块，豆腐切块，小葱切葱花备用。

锅中加油，放入西红柿翻炒至软烂，加入适量清水煮开。

放入金针菇和豆腐块，煮5-6分钟。

加入适量盐调味，撒上葱花即可出锅。

方法五：丰富口感版

食材

番茄 2个

金针菇 1把

嫩豆腐 1块

鸡蛋 1个

香菜 适量

盐 适量

生抽 适量

鸡精 适量

白胡椒粉 适量

做法

番茄切块，金针菇去根洗净撕开，豆腐切小块备用。

锅中加油，将鸡蛋打散倒入锅中，煎至两面金黄，取出备用。

锅中加油，放入番茄块翻炒至软烂，加入适量清水煮开。

将煎好的鸡蛋放入锅中，加入金针菇和豆腐块，煮5-6分钟。

加入适量盐、生抽、鸡精和白胡椒粉调味，撒上香菜即可出锅。

这些做法各有特色，可以根据个人口味和需求选择合适的方法。例如，方法一适合快速简便的烹饪，方法二和方法五适合喜欢丰富口感和调味的人，方法三和方法四则更适合健康低脂的饮食需求。