猪肝怎么煮西兰花

猪肝炒西兰花的步骤如下：

准备食材

猪肝100克

西兰花200克

生粉适量

盐适量

酱油适量

料酒适量

葱姜适量

大蒜叶适量

胡椒粉适量

鸡精适量

植物油适量

处理猪肝

猪肝洗净后切成小片，放入碗内，加盐、酱油、生粉拌匀备用。

处理西兰花

西兰花切小，焯水沥干备用。

炒制

油锅爆香葱姜，放入猪肝，炒至将熟时倒入西兰花翻炒。

加入适量调味品（如盐、酱油、料酒、胡椒粉、鸡精）翻炒匀透。

出锅

将炒好的西兰花猪肝装盘即可享用。

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