金针菇冰箱保存时间
金针菇在冰箱中的保存时间主要受以下因素影响：
温度
在-1℃的环境下，金针菇可以保存20天左右。
在2℃~4℃的环境下，金针菇可以保存5天左右。
在7℃~8℃的环境下，金针菇可以保存2~3天。
通常情况下，未开封的金针菇在冰箱中可以保存3-5天，而开封后的金针菇则应该在1-2天内食用完毕。
包装方式
真空包装的金针菇在冰箱中的保存时间可以大大延长，例如在2℃~4℃环境下可以保存5天左右，在-1℃环境下可以保存20天左右。
使用保鲜袋包装的金针菇在冰箱中保存时间一般为3天左右。
新鲜度
新鲜的金针菇保存时间相对较长，而新鲜度较低的金针菇保存时间会缩短。
其他因素
保持金针菇干燥，避免沾水或受潮，可以延长其保存时间。
如果金针菇有异味或腐烂变质，应立即停止食用。
综合以上信息，建议将金针菇放在冰箱的冷藏室中，温度保持在0-4℃之间，并使用真空包装或保鲜袋进行包装，以延长其保存时间。未开封的金针菇一般可以保存3-5天，开封后应尽快食用，并在1-2天内食用完毕。