芹菜炒胡萝卜丝减脂餐

芹菜炒胡萝卜丝是一道低热量、高纤维的减脂餐，非常适合减肥期间食用。以下是这道菜的详细做法：

材料

芹菜：3根

胡萝卜：1个

花生油：适量

盐：半勺

酱油：少许

做法步骤

备齐食材

芹菜摘掉头和叶子，择段，洗干净后沥干水分。

胡萝卜切掉头尾，去皮洗干净后先切薄片，再切成丝。

炒制

锅热，倒适量花生油。油五成热时，放入胡萝卜丝翻炒半分钟。

加入芹菜段翻炒半分钟。

放半勺盐和少许酱油，翻炒均匀，即可关火。

小贴士

芹菜和胡萝卜的比例可以根据个人口味调整，但建议胡萝卜不要太多，以免抢走芹菜的口感。

可以根据个人喜好加入一些蒜末或姜末来增加风味。

这道菜也可以搭配一些低热量的酱料，如低卡沙拉酱，增加口感层次。

营养分析