猪肝猪心花生

猪肝猪心花生是一道营养丰富、口感鲜美的汤品，适合家庭日常食用。以下是几种常见的做法：

做法一

材料：

1个猪心

适量花生

适量生姜

适量葱段

适量料酒

适量盐

适量胡椒粉

步骤：

1. 将猪心洗净，切成薄片，用开水焯水去腥。

2. 花生提前浸泡一段时间，然后放入砂锅中煮熟备用。

3. 炖锅加热，放入少量食用油，放入姜片煸炒。

4. 加入猪心片煸炒至变色，加入适量料酒煮一会去腥。

5. 将煮好的花生放入炖锅中，加入适量清水。

6. 炖煮约1个小时，加入盐和胡椒粉调味即可。

做法二

材料：

1个猪心

适量花生

适量姜丝

适量葱花

适量盐

适量鸡精

步骤：

1. 将猪心切成薄片，用开水焯水去腥。

2. 花生提前浸泡一段时间，然后放入砂锅中煮熟备用。