白煮猪肝烧多久

白水煮猪肝的时间主要取决于猪肝的厚度和是否切成小块。以下是一些常见建议的煮法及对应的时间：

一般情况

猪肝一般要煮 10分钟左右能熟。

切成小块

如果把猪肝切成小块，需要的时间更短一些，大约 5分钟左右。

使用料酒和姜片

可以先将猪肝放入沸水中煮3-5分钟，然后捞起来用冷水冲洗一下，再重新放入沸水中煮10-15分钟，这样可以去除猪肝中的血液和杂质，使猪肝更加干净和美味。

小火慢煮

猪肝需要用小火慢煮，因为猪肝煮熟后较碎，且表面会煮出脏东西和血水，因此需要一边煮，一边将表面的浮沫撇除干净。

综合以上信息，建议将猪肝切成小块后，在沸水中煮5-10分钟，具体时间可以根据猪肝的厚度和实际情况适当调整。煮好后，可以捞出猪肝，用冷水冲洗一下，再切成薄片，摆盘后享用。