坐月子猪肝红枣枸杞炖汤
坐月子猪肝红枣枸杞炖汤是一道营养丰富、具有多种功效的药膳。下面是一道简单的做法:
材料
猪肝 200克
红枣 10颗
枸杞子 10克
陈皮 5克
姜片 3片
料酒 1汤匙
盐 适量
步骤
准备材料
猪肝洗净,切成薄片。
红枣洗净,去核。
枸杞子洗净。
陈皮用温水泡软,姜片切片。
腌制猪肝
将热水烫过的猪肝片用料酒腌制10分钟,去除腥味。
煮汤
锅中加入适量水,放入陈皮、姜片、红枣,煮沸。
加入腌制过的猪肝片,煮5分钟左右,直到猪肝变色且熟透。
加入枸杞子,继续煮1分钟。
加入适量的盐调味,关火。
功效