豆腐白糖炖

豆腐白糖炖是一道营养丰富且具有多种保健功效的传统美食。以下是关于这道菜的详细介绍：

营养与功效

补充营养：豆腐富含优质蛋白质、钙、磷、铁等矿物质，而白糖则提供了额外的能量和营养。

缓解咳嗽：白糖和豆腐性平、味甘，两者一起食用能够润肺生津，缓解咳嗽。

辅助降血压：豆腐中的低脂肪和高蛋白质有助于辅助降低血压。

润肠通便：这道食物容易消化，可以促进胃肠蠕动，具有润肠通便的作用。

清热解毒：白糖具有清热解毒的功效，适合在炎热的夏天食用，有助于消暑解渴。

美容养颜：长期食用可以使皮肤更加光滑细腻。

烹饪方法

简单的豆腐白糖汤：

1. 豆腐切成小块，用开水焯一下。

2. 放入锅中，加入适量清水，大火烧沸，放入白糖。

带有其他配料的豆腐白糖汤：