青菜猪肉税率

根据最新的税法规定，对于小规模纳税人而言，销售蔬菜和猪肉适用的是 1%的税率。这一政策旨在减轻纳税人的税收负担，促进农产品的流通和销售。

具体来说，无论是作为一般纳税人还是小规模纳税人，销售蔬菜和猪肉都可以享受免税政策。对于一般纳税人而言，如果开具的是增值税专用发票，则适用的税率为9%。然而，对于小规模纳税人来说，他们销售蔬菜和猪肉时开具的发票适用的是1%的税率。

此外，还需要注意的是，某些特殊加工品如腌菜、香肠等，可能不适用这一免税政策，而可能需要按照一般纳税人的税率缴纳增值税，通常这个税率是3%。

综上所述，对于小规模纳税人来说，销售蔬菜和猪肉适用的是1%的税率，这一政策有助于促进农产品的销售和流通。建议纳税人在开具发票时仔细了解相关税率规定，以确保正确申报和缴纳税款。