过油炸东西为啥不让说话

过油炸东西时不让说话的原因有多种，以下是一些常见的解释：

卫生原因

唾沫星子：有些人认为在炸东西时说话，口水可能会溅入油锅中，这样不仅不卫生，还可能污染食物。

油烟：油炸食物时会产生大量油烟，说话时吸入过多油烟可能对健康不利。

传统和习俗

封建思想：有观点认为，过油炸东西时不让说话是延续传统，带有封建思想，可能是为了保持某种仪式的庄重和纯洁。

敬灶王：在一些地方，第一锅炸出的食物要先放在灶台上供奉灶王，认为说话会呛到油锅，也怕口水溅到油锅里。

闷声发大财：有说法认为，油炸食物时悄悄进行，不能说话是为了让神明觉察不到，避免因不供奉神明而受到惩罚。

安全和专注

避免油溅：热油遇到水会溅出，说话时如果不注意，可能会导致热油溅出，造成伤害或损坏食物。

专心致志：炸食物需要专心致志，如果旁边有人说话，可能会分散注意力，导致食物炸焦或炸坏。

民间传说

食神：有传说认为，炸东西时食神会来到灶台旁，不让说话是担心惊扰了食神，或者“童言无忌”的熊孩子说了不该说的话，得罪了食神。