莲藕鸡翅汤

莲藕鸡翅汤是一款美味且营养丰富的汤品，以下提供几种不同的做法：

做法一

原料 ：莲藕、鸡肉、红枣、盐、生姜、香油。

步骤

红枣在冷水中浸泡至泡发。

莲藕去皮，切成小块。

生姜切片，鸡肉切成小块。

鸡肉焯水后备用。

汤锅中加足量水，放入莲藕、鸡肉、红枣、生姜片。

大火煮开，撇去表面的泡沫。

转小火煮30分钟，加入适量的盐，淋上香油即可。

做法二

原料：

鸡翅、莲藕、南豆腐、黄酒、盐、姜片。

步骤

鸡翅洗干净，将鸡翅和几片姜放入锅中，加水焯五分钟后捞出，水倒掉。

砂锅中放入切好的莲藕、玉米、姜片和焯好的鸡翅，加入水。

大火煮1小时后，转小火煮20分钟。

煮的过程中要将浮油去掉，尽可能将油去干净。

煮好后，将鸡翅捞出（可作其他烹调），捞出姜葱不要，汤即可当作鸡汤使用。

鸡翅汤煮开后，将山药块倒入煮几分钟。

然后将葱段放入。

待汤再次煮滚沸腾，即可关火，调入盐调味等即可食用。

做法三

原料：

鸡全翅、莲藕、红枣、葱、姜、盐、枸杞。

步骤

鸡全翅放入清水中浸泡半个小时左右，祛除血水。

葱切段，姜切片，红枣洗净。

鸡全翅凉水下锅，加料酒去腥，开锅撇去浮沫。

焯过水的鸡全翅放入电饭煲内胆中，加入葱姜和红枣。

加入适量纯净水。

盖上电饭煲盖子，按煲汤键两个小时。

莲藕洗净去皮，切滚刀块。

然后放入热水锅中焯烫一下，捞出。

一个小时后，加入莲藕块，继续煲至。

出锅前五分钟加盐和鸡粉调味。

煮好后盛出，用枸杞点缀一下，就可以美美的享用了。

做法四

原料：

鸡全翅、莲藕、生姜、料酒、盐、鸡粉。

步骤

鸡全翅剁成块，清洗洗净。

莲藕切滚刀，放盐腌20分钟。

锅内放清水，鸡块冷水下锅，放一勺料酒，几片生姜，焯水后捞出鸡块，冲洗干净。

将鸡块，姜片放入炖锅。

放入莲藕，放适量的热水，大火烧开。

盖上锅盖，转小火炖一小勺。

时间到后，不要立即揭开盖子，多焖一会，然后放枸杞，再炖10分钟，放胡椒粉鸡精。

莲藕鸡汤炖好啦!香味诱人。

这些做法各有特色，可以根据个人口味和需求选择合适的做法尝试。