削了的莲藕怎么吃

削了的莲藕可以通过多种方式烹饪，以下是一些常见的做法：

将去皮的莲藕切成滚刀块，放入盆中，加食盐拌匀。

排骨冷水下锅，加葱姜、料酒焯水2分钟，捞出备用。

另起锅，下生姜爆香，倒入排骨炒干水分，转入砂锅中，放入莲藕，加适量开水，扣盖小火炖煮2个小时，调味放盐、胡椒粉即可。

莲藕去皮切片，两片中间不切断，清洗一遍。

猪肉切成肉泥，加入食盐、十三香、胡椒粉、花雕酒、老抽、生抽、蚝油、花椒粉和香油，搅拌均匀。

将肉泥夹入藕片中间，摆入盘中，水开后上锅大火蒸8分钟。

热油爆香葱花，铺在莲藕上，淋上一圈蒸鱼豉油即可食用。

莲藕去皮切成薄片，放入清水中浸泡20分钟。

猪肉剁成肉末，加盐、鸡精、生抽、蚝油、葱花，搅拌均匀。