像洋葱一样的球类蔬菜

像洋葱一样的球类蔬菜有以下几种：

球茎茴香

学名：Foeniculum dulce D.C.

别名：意大利茴香、甜茴香

原产：意大利南部

分布：地中海沿岸地区

特点：伞形花科茴香属茴香种的一个变种，具有甜味，常用于烹饪。

虎眼万年青

特点：外貌看起来像洋葱，是一种球茎植物，开起花来非常美丽。

珍珠洋葱 （Allium cepa）：

别名：锅炉、小洋葱、纽扣洋葱

特点：小而圆的蔬菜，与韭菜和洋葱有亲缘关系，常用于腌制。

毛葱

特点：大小和蒜头一样，有的甚至比蒜头更小，具有辛辣味，营养价值与洋葱相似。

这些蔬菜虽然外形上与洋葱相似，但它们在口感、用途和生长环境上各有不同。可以根据具体需求选择合适的品种进行种植和食用。