莲藕配洋葱

莲藕和洋葱可以一起食用。在食物性味上，洋葱属于温性食物，味甘，而藕性质寒凉，味甘，两者性味不一致，食用具有一定中和性味的作用，因此可以同食。此外，洋葱和莲藕都属于常见的蔬菜，二者之间通常不存在搭配禁忌，且二者的营养成分并不存在冲突，通常认为洋葱和莲藕可以一同食用。平时适量食用洋葱、莲藕等蔬菜，既可以增强饱腹感，缓解饥饿，又可以为患者补充维生素、微量元素以及膳食纤维等营养物质，还可能有助于缓解便秘。

莲藕洋葱小饼

将莲藕、洋葱、胡萝卜和瘦肉一起切成碎末备用。

加入葱花、食盐、鸡精、胡椒粉、生抽、土豆淀粉和面粉，搅拌均匀。

捏成小饼状，用平底锅煎至两面金黄酥脆。

莲藕洋葱饺子

莲藕去皮切碎，浸泡在淡醋水或水中。洋葱也切成碎末。

将肉末搅拌至粘稠，加入莲藕和洋葱拌匀，再加入料酒、酱油、盐、胡椒、五香粉、花椒粉和芝麻油调味。

将馅料等分，包入馄饨皮中，煮熟后食用。

莲藕洋葱肉蛋羹

莲藕和洋葱切成碎丁，肉末中加入食盐、胡椒粉、生抽、耗油、老抽、食用油和淀粉搅拌均匀。

打入鸡蛋和鹌鹑蛋，加入食用油和淀粉，再次搅拌均匀。

蒸熟后，将料汁浇到食材上，切片即可食用。

洋葱炒莲藕

莲藕和洋葱切好备用。

锅中加油炒香洋葱，再放入莲藕，加入盐、鸡精、白糖、料酒、白醋和水淀粉大火翻炒。

最后放入青蒜段，装盘即可。

这些食谱不仅美味，而且营养均衡，适合家庭制作和食用。