青椒炒口蘑西红柿

青椒炒口蘑西红柿是一道色香味俱佳的家常菜，主要食材包括柿子椒、口蘑和西红柿。以下是这道菜的详细做法：

准备食材

柿子椒（青椒）一个

口蘑4个

西红柿一个

蒜一瓣

辣椒（红、尖、干）半个

耗油一勺

食盐少许

花生油适量

处理食材

口蘑切片

青椒洗净切菱形

西红柿切块

蒜切末

辣椒切段（如果使用）

炒制过程

热油加入大蒜和辣椒爆香

放入口蘑爆炒，待口蘑软化后加入青椒爆炒

加入西红柿块爆炒，可以加入一些胡萝卜增加颜色和口感

加入少许盐和耗油翻炒均匀，待所有食材熟透后即可出锅