一岁小孩香菇排骨粥

一岁小孩可以尝试食用香菇排骨粥，但需要注意以下几点：

食材准备

排骨：提前泡发并焯水去除血水和腥味。

香菇：提前泡发。

大米：提前洗净。

其他配料：如胡萝卜、青豆、姜片等，根据个人口味添加。

烹饪步骤

将排骨和姜片一起放入锅中，煎至表面金黄，香味释放。

加入香菇炒软，再加入开水，半勺盐，转中火煮15分钟，让排骨和香菇的味道充分融合。

加入提前泡了2小时的大米，中小火煮25分钟，让大米充分吸收汤汁的精华。

最后加入胡椒粉、香油，再放入生菜，搅匀后即可关火。

注意事项