烤排骨上班族怎么做
烤排骨对于上班族来说，是一种快速且美味的家常菜。以下是一种适合上班族的烤排骨做法：
食材准备
猪肋排 1000克
烤肉酱 110克
迷迭香 3克
蚝油 40克
黑胡椒 适量
姜 10克
制作步骤
排骨处理
将排骨洗净，用厨房纸擦干水分。
在骨缝间扎一些洞，以便腌制入味。
腌制排骨
两面抹上烤肉酱。
加入蚝油，两面抹匀。
切细的姜丝放在排骨上。
每面放上1克迷迭香。
研磨一些黑胡椒放在排骨上。
用手抓揉几分钟，充分按摩，然后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制24小时，期间不时给排骨翻翻面。
烤制前准备
烤箱预热至200度。
将锡纸呈十字状铺好。
腌好的排骨控下汤汁摆在锡纸上，腌肉用的汤汁用小锅煮开至粘稠盛碗里当做蘸料用。