虾仁金针菇西红柿黄瓜

根据你的需求，这里有一个关于“虾仁金针菇西红柿黄瓜”的菜品推荐，以及它的制作步骤和所需食材。

虾仁金针菇西红柿黄瓜菜品推荐

简介：

这道菜品结合了虾仁的鲜美、金针菇的爽滑和西红柿的酸甜，口感丰富，色彩缤纷，是一道既美味又健康的佳肴。

所需食材：

虾仁：300克

金针菇：1把

西红柿：1个

黄瓜：1根

大蒜：3瓣

姜：适量

葱：1根

生抽：2勺

料酒：1勺

鸡精：1勺

蛋清：1个

淀粉：1勺

白胡椒粉：适量

盐：适量

糖：适量

白醋：适量

蚝油：适量

芥末油：适量

干辣椒：1个（可选）

食用油：适量

香油：适量

制作步骤：

准备食材

黄瓜洗净，擦丝备用。

金针菇掰散，热水汆烫一分钟，去凉水备用。