整只鸡和木耳电饭煲炖汤

使用电饭煲炖整只鸡和木耳的步骤如下：

准备食材

整只鸡（建议使用土鸡或老母鸡）

干木耳（或鲜木耳）

料酒、盐、葱、姜片等调味料

处理食材

鸡洗净，剁成块状，放入冷水锅中焯水去腥，捞出沥干水分。

木耳用温水泡发，洗净备用。

炖汤

将焯好水的鸡块放入电饭煲内胆中，加入适量清水，水量要没过食材。

加入料酒、姜片、葱段等调味料。

如果使用鲜木耳，可以直接加入，不需要提前泡发。

倒入泡发好的木耳。

选择电饭煲的炖汤模式，或者使用煮饭模式，炖煮时间大约1小时以上，具体时间根据鸡的老嫩和电饭煲的功率调整。

调味

在炖煮接近尾声时，根据个人口味加入适量的盐调味。