红烧肉丝胡萝卜西兰花

红烧肉丝胡萝卜西兰花的制作步骤如下：

准备食材

五花肉 500克

西兰花 适量

生姜 10克

蒜 10克

葱 10克

胡萝卜 1根

大蒜 2瓣

料酒 20克

生抽 10克

老抽 20克

冰糖 6粒

盐 适量

鸡粉 3克

食用油 30克

八角 2个

香叶 2片

处理食材

五花肉皮烧至金黄，去干净猪毛，擦洗干净后切成2到3厘米见方的小块。

西兰花掰成小朵，焯水后过凉水沥干水分。

胡萝卜切成滚刀小块。

生姜、葱、蒜切成片。