洋葱煎金针菇

洋葱煎金针菇是一道简单又美味的家常菜，适合快速准备一顿饭。以下是制作这道菜的步骤和所需材料：

材料

洋葱：1个

金针菇：200克

香醋：1汤匙

六月鲜酱油：1汤匙

白糖：1茶匙

麻油：少许

盐：适量

食用油：适量

步骤

准备食材

洋葱去皮后切成细丝。

金针菇切除根部后撕开。

炒制

热锅凉油，油热后加入洋葱丝翻炒至变色。

加入金针菇，继续翻炒2分钟。

加入香醋、六月鲜酱油和白糖调味。

起锅前淋上少许麻油增香。

小贴士

火候控制：炒制过程中要保持大火爆炒，时间不宜过长，以保持金针菇的鲜嫩口感。

调味：可以根据个人口味适量调整盐、酱油和醋的用量，以获得最佳的风味。