炸锅金针菇粉丝做法

炸锅金针菇粉丝的做法如下：

准备材料

粉丝提前半小时用热水泡软。

金针菇洗净，切掉根部。

准备好蒜末、小米辣、葱等调料。

制作料汁

蒜末+小米辣+葱+蚝油+生抽+香油+盐+料酒+豆瓣酱拌匀。

或者使用酱油、蚝油、香油、小米辣、蒜末、烧烤料等调料拌匀。

铺料

将泡好的粉丝铺在锡纸底部。

金针菇放在粉丝上。

倒入调好的料汁，拌匀。

炸制

空气炸锅180度烤10-15分钟，中途翻动一次，确保均匀受热。

或者使用170度烤15分钟，中途翻动一次。

出锅