速食芝麻糊怎么做好吃

速食芝麻糊的制作方法如下:

食材准备

黑芝麻40克(建议选择炒熟的,香味更浓)

糯米40克(最好是新米,要提前淘洗干净)

冰糖适量(根据个人口味添加,我一般放20克左右)

鸡蛋3个(最好是常温的土鸡蛋)

纯牛奶150毫升(常温即可)

蜂蜜适量(最后点缀用)

制作芝麻糊底料

将黑芝麻和糯米用干净的纱布擦去表面灰尘,放入破壁机。

加入200克清水和冰糖,建议用35度的温水,打出来的芝麻糊会更细腻。

分三次打,每次12分钟左右,中间停一下,这样打出来的芝麻糊口感更细腻,不会有颗粒感。

蛋液的处理