不辣又好吃的鱼

1. 将葱、红辣椒切丝，放入清水中浸泡后沥干水分，倒入热油。

2. 准备料汁，在碗中倒入生抽、蚝油、蒸鱼豉油、清水、胡椒粉和白糖，搅拌均匀。

3. 锅中倒底油，油热后倒入料汁煮开，加入葱椒丝。

4. 将处理干净的鳕鱼放入碗中，加入葱、姜、料酒和水浸泡10分钟，然后上锅蒸熟，8分钟后关火淋上料汁即可食用。

1. 将所有食材洗净，番茄切块，蒜切片，白菜、泡椒和葱切段。黑鱼处理干净后切片，加入面粉抓匀，加水冲洗干净。

2. 将洗净后的鱼片滤干水分，加入料酒、盐、玉米淀粉和胡椒粉抓匀腌制10分钟。

3. 起锅热油，加入葱、姜、泡椒、蒜炒出香味，加入番茄炒出汁，倒入开水，煮3分钟，加入金针菇和鱼片煮3分钟，倒入白菜烫熟。

4. 最后关火，根据个人口味加入盐和鸡精调味，撒上芝麻即可食用。

1. 将鲈鱼片用盐、料酒、淀粉和鸡蛋液抓匀腌制10分钟。

2. 锅中放油，将鲈鱼两面煎至金黄，盛出备用。

3. 锅中留底油，加入生抽、香醋、番茄酱和适量水，煮成糖醋汁。

4. 将煎好的鲈鱼放入糖醋汁中，翻炒均匀，让鱼身充分吸收调料的味道，最后撒上葱花即可。

1. 将鲫鱼清洗干净，去掉内脏和鱼鳞，用刀在鱼身两侧划上几刀，便于入味。

2. 烧热锅，加入食用油，油热后将鲫鱼放入锅中，用中小火慢慢煎至微黄。

3. 加入切好的姜片、葱段、蒜瓣，翻炒出香味，加入生抽、老抽，翻炒均匀，让鱼身充分吸收调料的味道。

4. 加入足够的水，水量要没过鱼身，大火烧开后，转中小火炖煮10-15分钟。

5. 炖煮过程中，适时尝味，根据个人口味加入适量的盐和白胡椒粉调味。

6. 炖煮好的鲫鱼捞出，放入盘中，锅中留少许汤汁，加入切好的香葱段，翻炒均匀，然后将炒好的香葱倒在鲫鱼上即可上桌享用。

这些做法不仅不辣，而且味道鲜美，适合各种口味的人群。希望这些建议对你有所帮助!