咸茄子蒸多长时间
蒸咸茄子的时间主要取决于茄子的种类和大小。以下是具体的蒸制时间和判断方法：
普通茄子
蒸制时间：8-10分钟。
判断方法：用筷子轻轻扎一下茄子，如果能够轻易扎透，说明茄子已经蒸熟。
薄皮茄子
蒸制时间：5分钟。
判断方法：同样用筷子扎一下，如果能够轻易扎透，说明茄子已经蒸熟。
厚皮茄子
蒸制时间：10-15分钟。
判断方法：用筷子扎一下，如果能够轻易扎透，说明茄子已经蒸熟。
建议
选择合适的蒸锅：如果使用普通蒸锅，建议大火蒸8-10分钟；如果使用高压锅，可以缩短至5分钟。
提前准备：将茄子切好并放入蒸锅后，可以提前准备调料汁，以便在茄子蒸熟后能够立即享用。
希望这些信息对你有所帮助，祝你烹饪愉快!