西红柿金针菇火腿面汤

西红柿金针菇火腿面汤是一道营养丰富、味道鲜美的家常汤品。以下是制作这道汤的详细步骤和所需材料：

材料

金针菇：50克

番茄：1-2个

葱：适量

姜：适量

耗油：半勺

盐：适量

鸡精：适量

糖：一勺

豆腐：1小块（可选）

火腿：1根

做法

准备食材

金针菇洗净，切成适当长度。

番茄洗净，切成小块。

葱切成葱花，姜切成姜片。

火腿切成细丝或小块。

豆腐切成小块（如果使用）。

热油锅

锅中加入适量的油，加热至油温适中。

炒出汁水

将蒜末倒入锅中，翻炒至香味释放。

加入番茄块，翻炒至番茄出汁水。

加水烧开

倒入适量的水，大火烧开。