自制闷烧银耳
自制闷烧银耳的步骤如下：
准备材料
银耳（可以选择本草银耳或其他优质银耳）
银耳伴侣（如枸杞、红枣、冰糖等，根据个人口味添加）
奶粉或牛奶、羊奶、驼奶等（可选）
其他辅料（如干百合、莲子、雪梨、桂圆肉等，根据个人喜好选择）
泡发银耳
将银耳提前泡发1~1.5小时，撕成小朵备用。如果使用了干百合、莲子等，也需要提前泡发并去掉莲心。雪梨可以切成小块，红枣撕开去核。
预热焖烧杯
将焖烧杯用开水简单清洗一下，或者用热水预热焖烧杯，提高闷烧效果。
加入食材
在焖烧杯中加入泡发好的银耳和银耳伴侣，倒入200ml热水（或根据个人口味调整水量），盖上盖子，闷约20分钟。
添加其他成分
打开焖烧杯盖子，待水温降至70℃以下，加入奶粉或牛奶（如果使用），搅拌均匀。如果喜欢甜味，可以加入适量的砂糖、冰糖或红糖。
继续焖煮
将混合好的银耳羹倒入杯子中，再次盖上盖子，放置6小时以上，让银耳充分吸收水分，变得软糯。