最毒的芋头

在众多芋头品种中， 海芋（滴水观音）因其毒性而广为人知，被认为是“最毒的芋头”。

海芋（滴水观音）

生长环境：喜欢生长在湿度大、潮湿、水分较重的水源地、小溪、沟边、湖畔等。

毒性成分：含有蛋白酶和皂角苷，以及草酸钙等毒性物质。

毒性症状：

皮肤接触：引起瘙痒或强烈刺激。

眼睛接触：可引起严重结膜炎，甚至失明。

误食：引起咽部和口部不适，严重时窒息、心脏麻痹死亡。

大野芋

生长环境：野生的大野芋有毒，家种的全株无毒。

毒性成分：茎干内部含有毒性最大的生物碱。

毒性症状：误食后可能出现与食用海芋头类似的症状，严重情况下危及生命。

香芋

生长环境：植物相对矮小、瘦弱，茎杆大部分为青绿色，根部块茎呈球形。

毒性：全株无毒，可食用。