如何选韩国辣椒酱炒菜

选择韩国辣椒酱炒菜时，可以参考以下几点：

标签：检查产品是否有QS/SC标识、生产日期、生产厂家、保质期、配料表和生产许可证编号等。

配料表：选择配料表简单的辣椒酱，避免含有过多添加剂、香精、色素和防腐剂的产品。

包装：优质辣椒酱的包装应整齐平滑，标签字体清晰，避免包装粗糙、标签起皱或不平滑的产品。

气味：优质辣椒酱应有纯正的辣椒香气，无异味，避免香味刺眼或有异味的辣椒酱。

达利园：韩国知名辣酱品牌，以制作新鲜和优质的韩国辣酱而闻名，有雪菜辣酱、蒜泥辣酱、海鲜辣酱等。

三养：成立于1961年，以浓郁辣椒味著称，适合爱吃辣的人。

大宇：专注于生产韩国传统食品，辣度适中，口感丰富。

韩国辣椒酱（Gochujang）：制作方式与韩国泡菜相似，口感浓重且味道多样化，适合用来制作炒饭、煎饺、炸鸡等菜肴。