咖啡也是一种豆浆

咖啡 不属于豆浆。尽管咖啡和豆浆都是由植物的种子（咖啡豆和大豆）经过加工处理而成的饮品，但它们在多个方面存在显著差异：

原材料：

咖啡豆来源于茜草科植物的果实，而豆浆则是由大豆（属于豆科植物）磨制而成。

植物分类：

咖啡豆在植物学上并不属于豆类，而大豆则是豆科植物的一部分。

口感和营养成分：

咖啡具有独特的苦味和香气，主要成分是咖啡因，具有提神醒脑的效果；豆浆则口感细腻，富含蛋白质、维生素和矿物质，具有营养滋补作用。

制作工艺：

咖啡的制作过程包括烘焙、研磨和冲泡，而豆浆则是将大豆加水直接磨碎后过滤而成。

综上所述，尽管咖啡和豆浆都属于植物性饮品，并且都经过研磨和冲泡等工艺，但它们在原材料、植物分类、口感和营养成分等方面有明显的不同，因此不能将咖啡视为豆浆的一种。