五花肉芹菜炒鸡蛋干

五花肉芹菜炒鸡蛋干是一道美味的家常菜，以下是几种不同的做法：

方法一

主料 ：五花肉、鸡蛋干、芹菜、姜、蒜、干辣椒。

调料：

盐、生抽、白糖、鸡精。

做法

五花肉切片。

鸡蛋干、芹菜、姜蒜干辣椒全部切好备用。

热锅下五花肉煸炒出肥油，下姜蒜干辣椒炒出香味。

下鸡蛋干翻炒一会。

下芹菜翻炒。

加点盐、生抽、白糖、鸡精翻炒均匀出锅。

方法二

食材：

鸡蛋干200g、芹菜200g、猪肉50g。

做法

芹菜洗净切成小段。

瘦肉洗净切成丝。

鸡蛋干切成薄片。

锅中放入适量油，加入姜沫，将瘦肉丝倒入锅中翻炒至刚断生。

加入切好的芹菜、辣椒和鸡蛋干，迅速翻炒一会。

加入适量食盐和酱油，起锅。

方法三

用料：

沈师傅鸡蛋干100克、肉片100克、香菇70克、芹菜120克、小辣椒1个、盐4克、生抽5克、花生油10克。

做法

鸡蛋干、香菇、猪肉切片，芹菜摘掉老叶后切段。

热锅放油后，把辣椒爆香。

放入香菇片、肉片翻炒至香菇出水变软。

再放入芹菜段翻炒至8成熟。

加入鸡蛋干，翻炒1分钟后，加入盐、生抽炒匀即可。

方法四

食材：

雨润鸡蛋干一袋、芹菜一小把。

做法

鸡蛋干切片，芹菜切段。

起锅热油，将芹菜下锅翻炒几下。

倒入鸡蛋干翻炒均匀，加入少许盐再翻炒几下。

倒入少许水，煮至水几乎烧干，即可出锅。

方法五

食材：

鸡蛋干、芹菜、红椒丝。

调料：

生抽少许。

做法

鸡蛋干切片，芹菜切段，红辣椒切丝。

锅内加油先炒鸡蛋干，炒两分钟后，加芹菜和辣椒丝一起炒熟。

起锅前淋生抽，装盘。

方法六

食材：

鸡蛋干一块、芹菜一把、姜三片、蒜两瓣、花椒几粒、鸡精少许。

做法

鸡蛋干撕去包装，清洗后切成均匀的片。

芹菜去头，洗净后切成寸段。

锅中放适量油，下入花椒炸香后放入姜蒜片。

放入鸡蛋干，慢慢炒香，再把切好的芹菜放进去，快速翻匀。

放点盐鸡精调好味，即可。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的做法尝试。