红豆馅的南瓜饼的做法

做法一

食材：

南瓜：300克

糯米粉：适量

红豆沙：适量

糖：适量

面包糠：适量

油：适量

步骤：

1. 南瓜去皮切块，蒸熟后用勺子压成泥状，趁热加入糖搅拌均匀。

2. 将糯米粉慢慢加入南瓜泥，揉成柔软不粘手的面团。

3. 取适量面团压扁，包入适量红豆沙，收口后轻轻压成圆饼。

4. 将饼均匀裹上一层面包糠，确保每一面都覆盖完整。

5. 锅中放油，小火将饼煎至两面金黄酥脆，捞出控油即可食用。

做法二

食材：

南瓜：150克

鸡蛋：1枚

牛奶：40毫升

面粉：30克

蜜红豆：适量

步骤：

1. 南瓜洗净后去皮，切成适口小块，蒸煮至软糯。

2. 趁热将蒸熟的南瓜压制成细腻的泥状。

3. 在南瓜泥中加入鸡蛋、牛奶及面粉，充分搅拌至顺滑无颗粒。

4. 选用不粘锅，刷上一层薄油并预热，将南瓜糊糊倒入锅中，均匀撒上蜜红豆。

5. 以最小火慢煎，不断观察饼体变化，直至两面金黄且完全熟透。

做法三

食材：

南瓜：210克

红豆：150克

糯米粉：400克

普通面粉：100克

酵母：5克

白糖：40克

泡打粉：5克

食用油：适量

步骤：

1. 南瓜洗净去皮，切成薄片蒸20分钟，蒸熟备用。

2. 红豆煮熟，过滤出多余水分，加入适量白糖搅匀。

3. 南瓜蒸熟后捣成泥，加入糯米粉、普通面粉、酵母、白糖和泡打粉，搅拌均匀后分次加入温水揉成面团，醒发30分钟。

4. 面团醒发好后，分成10个面剂子，每个面剂子包入红豆馅，捏紧收口。

5. 电饼铛刷油，放入饼坯，开小火一面烙至金黄后翻面，反复翻面两次至两面金黄且熟透。

做法四

食材：

南瓜：150克

红豆：50克

糯米粉：200克

白糖：适量

步骤：

1. 南瓜蒸熟后捣成泥，加入糯米粉揉成面团。

2. 分成小剂子，揉成饼，包入红豆沙，捏紧收口。

3. 锅中放油，烧至5成，放入南瓜饼，炸制两面鼓起即可。

这些做法各有特色，可以根据个人口味和需求选择合适的做法。希望你能做出美味的南瓜红豆饼!