南瓜挞南瓜太稀

南瓜挞中的南瓜馅如果太稀，通常是因为蛋液的加入量过多或者搅拌不够充分，导致南瓜泥与蛋液没有很好地融合。为了解决这个问题，你可以尝试以下方法：

调整蛋液的加入量：

根据食谱要求，适量倒入蛋液，避免一次性倒入过多。通常建议蛋液离南瓜表面1-2厘米即可。

充分搅拌：

在混合南瓜泥和蛋液时，确保用打蛋器充分搅拌均匀，直至形成顺滑无颗粒的糊状。

使用玉米淀粉：

在南瓜馅中加入适量的玉米淀粉，可以帮助增加粘稠度，使南瓜馅更加浓稠。

烘烤时间：

确保南瓜挞在烤箱中烘烤足够的时间，以便蛋液能够充分凝固，从而减少南瓜馅的流动性。

通过以上方法，可以有效改善南瓜挞中南瓜馅过稀的问题，使其达到理想的口感。